【深度】羅永浩：“西貝幾乎全是預(yù)制菜，太惡心了”！客服回應(yīng)
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財中社
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2025-09-11 12:03
9月10日，“交個朋友”主播羅永浩發(fā)微博吐槽知名連鎖餐飲品牌西貝“幾乎全是預(yù)制菜，還那么貴，實在是太惡心了?！?br/>
羅永浩表示，希望國家盡早推動立法，強制飯館注明是否用了預(yù)制菜。
西貝客服人員回應(yīng)稱，店內(nèi)的招牌菜牛大骨是每天早上現(xiàn)煮的，莜面也是店內(nèi)工作人員現(xiàn)場手搓的，不存在預(yù)制，店內(nèi)的炒菜每天都是新鮮的蔬菜到店，現(xiàn)場炒制。
西貝創(chuàng)始人兼董事長賈國龍卻比較認(rèn)可預(yù)制菜。賈國龍此前在采訪中表示，“好菜全是預(yù)制出來的，只要越高級預(yù)制程度越高，預(yù)制菜是未來餐飲的大趨勢?！?/p>
至于羅永浩認(rèn)為“貴”，西貝是一家西北快餐店，大眾點評等平臺上，西貝的人均價格約90元，新品“超級飛俠”大黃魚兒童套餐一份69元。
2023年，賈國龍在西貝新年賀詞中表示，西貝計劃通過2023-2025年的發(fā)展，在2026年完成 IPO，成為市值超千億的上市公司。那時西貝風(fēng)頭正盛：2022年11月，賈國龍開出了第一家西貝的子品牌“賈國龍中國堡”，誓要將賈國龍中國堡全國門店要快速做到300至500家。
2024年，賈國龍中國堡因產(chǎn)品系列雜亂、價格較高等問題，在北京的門店全部關(guān)店。
來源：財中社
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