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奈雪的茶盈利預(yù)警,COO撤了

原創(chuàng) <{$news["createtime"]|date_format:"%Y-%m-%d %H:%M"}>  瑞財(cái)經(jīng) 孫肅博 2.2w閱讀 2025-03-19 09:11

/瑞財(cái)經(jīng) 孫肅博

“雪王”親自敲鐘,上市首日收盤漲幅超40%,蜜雪冰城近期在茶飲圈無疑成了“頂流”。

而相比之下,主打 “美好自有力量” 理念的“新茶飲上市第一股”奈雪的茶,正面臨著諸多挑戰(zhàn)。

3月7日,奈雪的茶(02150.HK)發(fā)布盈利預(yù)警,預(yù)計(jì)2024年度收入約48-51億元,經(jīng)調(diào)整凈虧損(非國際財(cái)務(wù)報(bào)告準(zhǔn)則計(jì)量)約8.8-9.7億元。

瑞財(cái)經(jīng)注意到,與2023年相比,奈雪的茶2024年的營收預(yù)計(jì)同比下滑了1%-7%,盈利更是再次陷入虧損。

WIND數(shù)據(jù)顯示,2019年、2020年、2021年及2022年,奈雪的茶分別虧損了3855萬元、2.02億元、45.25億元、4.69億元。2023年公司上市后,才實(shí)現(xiàn)扭虧,全年凈利潤1322.4萬元。

對于預(yù)計(jì)2024年重大虧損,奈雪的茶總結(jié)了多個(gè)原因。

首先是消費(fèi)市場的疲弱,顧客對于消費(fèi)更加謹(jǐn)慎。同時(shí),現(xiàn)制茶飲行業(yè)的競爭加劇,影響了直營門店收益及利潤率。

根據(jù)市場調(diào)研,2024年中國新式現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模展現(xiàn)出了強(qiáng)勁的增長勢頭。數(shù)據(jù)顯示,2019年至2024年,中國現(xiàn)制茶飲店行業(yè)規(guī)模的復(fù)合增長率約為23.9%。除了市場規(guī)模增長外,古茗、蜜雪冰城、滬上阿姨等品牌先后向港交所遞交招股說明書,掀起了一股“上市潮”。

隨著行業(yè)競爭加劇,品牌之間的價(jià)格戰(zhàn)也越來越明顯,這也導(dǎo)致了企業(yè)整體利潤率的下降。

2024年上半年,奈雪的茶直營門店門店經(jīng)營利潤率為7.8%,較2023年同期下跌了12.3個(gè)百分點(diǎn)。

除了行業(yè)競爭激烈,奈雪的茶還提到,2024年公司關(guān)閉了部分表現(xiàn)不佳門店,產(chǎn)生了一定的閉店損失。而據(jù)奈雪的茶預(yù)計(jì),公司后續(xù)仍會(huì)繼續(xù)關(guān)閉或改造經(jīng)營不善門店,已計(jì)提了資產(chǎn)減值準(zhǔn)備。

2024年第三季度,奈雪的茶新開了23間直營門店,關(guān)停了89間直營門店,減少了66間直營門店。

截至2024年9月30日,奈雪的茶共經(jīng)營1531間直營門店。而截至2023年底時(shí),其直營門店數(shù)量還為1574間。也就是說,9個(gè)月的時(shí)間,奈雪的茶直營門店減少43間,這與2023年全年凈新增506間直營門店形成了鮮明對比。

加盟門店方面,截至2024年9月30日,奈雪的茶共經(jīng)營353間加盟門店,主要集中在中、低線城市。

從2023年7月下旬,奈雪的茶便宣布開放加盟,計(jì)劃在2-3年內(nèi)新增2000-3000家加盟店。然而,由于加盟門檻較高、加盟費(fèi)用昂貴,且門店面積被限制在90至170平方米之間,多個(gè)條件限制了加盟商的數(shù)量和拓展速度,導(dǎo)致其加盟進(jìn)展緩慢。

目前,奈雪的茶在門店數(shù)量上已明顯落后于蜜雪冰城、古茗、茶百道、霸王茶姬、滬上阿姨以及喜茶等競爭對手。

盡管業(yè)績疲軟,奈雪的茶仍在盈利預(yù)警公告中表示,目前本集團(tuán)經(jīng)營狀況穩(wěn)健正常,現(xiàn)金充足。應(yīng)對不利因素,集團(tuán)積極調(diào)整經(jīng)營策略并將持續(xù)舉措。

在預(yù)告業(yè)績一周后,奈雪的茶全球首家輕飲輕食「green店」在深圳南山前海開業(yè),似乎在試水進(jìn)軍輕食行業(yè)。

據(jù)了解,奈雪green店仍以綠色為主色調(diào),主打“輕飲輕食”概念,精準(zhǔn)定位白領(lǐng)群體,滿足他們對“低卡”“健康”“日常”的需求。

與常規(guī)飲品門店不同,奈雪green提供4款輕食能量碗,價(jià)格在23.8至28.8元之間,涵蓋貝貝南瓜堅(jiān)果、泰式青檸雞扒、元?dú)馀H馀莶说瓤谖?,全天供?yīng),滲透早餐、午餐、下午茶全時(shí)段消費(fèi)。此外,奈雪green還推出了“有氧小綠瓶”、“牛油果能量杯”、“抹茶”等全新飲品,強(qiáng)調(diào)清爽口感和健康理念。

進(jìn)軍輕食市場,奈雪背后或有其戰(zhàn)略考量。一方面,隨著健康意識(shí)的提升,輕食市場迅速崛起。數(shù)據(jù)顯示,2023年有75.8%的消費(fèi)者每周至少吃一次輕食,其中39.5%的消費(fèi)者每周食用2至4次。輕食目標(biāo)客群與茶飲客群高度重合,超六成輕食用戶會(huì)同時(shí)購買茶飲。奈雪此舉不僅能滿足消費(fèi)者多元化需求,還能提升客單價(jià)。而另一方面,奈雪可以充分利用現(xiàn)有供應(yīng)鏈和門店資源,實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置。

不過,對于跨界,奈雪也曾嘗試“奈雪酒屋”和“奈雪夢工廠”等多元化項(xiàng)目,但最終都以關(guān)閉告終。此次試水輕食行業(yè),雖然具備市場需求和資源利用的優(yōu)勢,但也面臨激烈的競爭。輕食市場早已被眾多品牌占據(jù),奈雪作為后來者,必須在產(chǎn)品、服務(wù)、營銷等方面持續(xù)發(fā)力,才能在這一領(lǐng)域站穩(wěn)腳跟。

另外值得一提的是,就在奈雪的茶發(fā)布2024年業(yè)績預(yù)告一周前,其還經(jīng)歷了一場人事變動(dòng)。

根據(jù)公告,奈雪的茶COO鄧彬因需發(fā)展其他個(gè)人事務(wù),已提呈辭任執(zhí)行董事及公司首席運(yùn)營官。鄧彬辭任上述職位后,將不再于奈雪的茶擔(dān)任任何職位。

據(jù)瑞財(cái)經(jīng)了解,鄧彬自2016年8月,便加入了奈雪的茶。自2019年1月起,開始擔(dān)任公司首席運(yùn)營官,負(fù)責(zé)監(jiān)督奈雪的業(yè)務(wù)運(yùn)營。

擔(dān)任COO期間,鄧彬2022年拿到了公司的最高薪酬,總年薪 137 萬元,超過董事長兼CEO趙林及聯(lián)合創(chuàng)始人彭心均134萬元的年薪。而2023年,鄧彬年薪188萬元,同樣高于趙林168萬元薪酬。

來源:瑞財(cái)經(jīng)

作者:孫肅博

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