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海底撈上半年營收、利潤雙雙下滑，外賣業(yè)務(wù)收入大幅增長60%

原創(chuàng) <{$news["createtime"]|date_format:"%Y-%m-%d %H:%M"}>  瑞財經(jīng) 王敏 1.4w閱讀 2025-08-26 09:49

8月25日，海底撈(06862)發(fā)布截至2025年6月30日止六個月的中期業(yè)績。

2025年上半年，集團實現(xiàn)營業(yè)收入207.03億元，較去年同期下降3.7%；核心經(jīng)營利潤（非國際財務(wù)報告準(zhǔn)則計量）為24.08億元，較去年同期下降14.0%；溢利17.55億元（預(yù)估22億元），較去年同期下降13.7%。

海底撈表示，利潤下降受翻臺率下降，以及產(chǎn)品、場景等創(chuàng)新模式方面的初期調(diào)整影響。公司認(rèn)為這一階段業(yè)績下滑反映出管理層在管理能力方面存在不足，作為管理層，我們將繼續(xù)努力并進行改善。

2025年上半年，海底撈外賣業(yè)務(wù)收入從2024年同期的5.81以元增加59.6%至9.28以元，主要歸因于“下飯菜”一人食精品快餐業(yè)務(wù)的快速增長。

截至2025年6月30日止，海底撈火鍋方面，共經(jīng)營1363家餐廳，其中自營餐廳中國大陸地區(qū)1299家，港澳臺地區(qū)23家，另有加盟餐廳41家。

此外，2025年上半年，新開自營餐廳25家，加盟餐廳3家。

來源：瑞財經(jīng)

作者：王敏

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